Tre diversi ragù di pregiate carni italiane, selezionate per origine, qualità e disciplinare di allevamento. L'accurata scelta della tipologia di carni impiegate, conferisce a ciascun ragù un gusto peculiare e ne caratterizza l'impiego in cucina. E' consigliato riscaldare e allungare il condimento prima dell'uso per esaltarne il sapore e consistenza.